La nutrition des personnes âgées
Dernière mise à jour : 27/03/2025
Atelier de cuisine
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Description
- Le vieillissement et ses impacts sur l'alimentation.
- Les enjeux nutritionnels chez les personnes âgées.
- Troubles de la nutrition chez les personnes âgées.
- Elaboration de menus équilibrés en vue de l'atelier cuisine.
Objectifs de la formation
- Sensibiliser les assistantes de vie aux enjeux de l'alimentation chez les personnes âgées.
- Apporter des connaissances sur les besoins nutritionnels spécifiques des seniors.
- Familiariser les participantes avec les troubles de la nutrition chez les personnes âgées.
- Développer des compétences pratiques pour l'élaboration de menus équilibrés et adaptés.
- Permettre la mise en œuvre d'un atelier de cuisine adapté aux besoins des personnes âgées.
Public visé
Salariés en poste au sein d'une entreprise de services à la personne.
Prérequis
Être salarié d'une structure de service à la personne.
Modalités pédagogiques
- En groupe
- En présentiel
- Exposé théorique
- Atelier cuisine
Moyens et supports pédagogiques
- Fiche sur les troubles de la nutrition de la personne âgée
- Fiche pratique en lien avec l'atelier cuisine.
Modalités d'évaluation et de suivi
Tour de table au démarrage de la formation
Test de positionnement
Quiz de fin de formation
Attestation de fin de formation
Questionnaire de satisfaction de fin de formation